프로필렌글리콜
유화제, 습윤제, 안정제
프로필렌글리콜의 사용량 은 1. 만두류:1.2% 이하 2. 땅콩 또는 견과류가공품 : 5% 이하 3. 아이스크림류:2.5% 이하 4. 빵류, 떡류, 빙과, 초콜릿 류, 당류가공품, 잼류, 식물 성크림, 탄산음료, 가공소 금, 절임류, 주류, 기타 농 산가공품류, 캡슐류 : 1% 이하 5. 건강기능식품 : 2% 이하(다 만, 희석하여 음용하는 건 강기능식품은 희석한 것으 로서 0.3% 이하) 6. 상기 식품을 제외한 식 품 : 2% 이하